Кондитеры часто украшают торты и другие десерты замысловатыми рисунками и надписями. Вручную нанести сложное изображение не просто с первого раза, также важно изначально правильно и в нужном масштабе расположить надпись или рисунок на поверхности десерта - например, строго по центру. В этом случае без предварительного моделирования не обойтись.

Поможет это сделать специальный проектор для кондитера!



Вообще история этого вопроса уже почти с бородой, и первые кондитерские проекторы (аналоговые) работали следующим образом: внутрь непрозрачной коробки помещалось печатное изображение рисунка или надписи, оно подсвечивалось лампой и через оптическую систему (зеркало, призма и объектив) проецировалось на подставку, на которой кондитер размещал пряник для росписи или торт. Например, проекторы CopyBox или Kopykake:

Сейчас в век цифровых технологий есть более удобные и компактные проекторы, которые могут показывать картинку, записанную на карту памяти или USB-флешку или еще круче - проецировать на торт экран смартфона, на котором открыто нужное изображение.

iPiko - бесповодной портативный проектор для кондитера

Был разработан компанией General Imaging в 2012 году. Имеет 30-контактный коннектор для подключения к iPhone 4S, 4, 3GS или к iPod touch 3 и 4 поколения. Для реализации возможности эксплуатации с современными смартфонами поддерживает беспроводную передачу данных - может использовать повтор экрана.

Характеристики проектора iPiko:

Проектор iPiko продают буквально на паре сайтов, также можно иногда наткнуться на продажу такого б/у-проектора на eBay или на Amazon. Удивительно, но на AliExpress ничего такого до сих пор нет :(



Другие проекторы с AliExpress 

Самые главные недостатки проекторов с AliExpress - это слишком большое проекционное расстояние и отсутствие (в комплекте или отдельно) специального крепления, которое позволит разместить проектор для отображения картинки на плоскости стола.

Цены на проекторы начинаются с 2000 руб:

А также есть и весьма дорогие модели - за 100 000 руб и более:

Проекционное расстояние влияет на размер отображаемой картинки и её яркость и контрастность - оно ограничено характеристиками объектива проектора. Анализ представленных на AliExpress домашних и портативных проекторов показал, что самое минимальное проекционное расстояние у них составляет 0,5 метра (у некоторых моделей), у основной же массы проекторов начинается с 1 метра и более.

Соответственно, пользоваться такими проекторами для росписи пряников и тортов будет не удобно, проектор будет светить на весь стол, а не на торт.

В самом начале изучения данного вопроса в качестве эксперимента на AliExpress был куплен не дорогой проектор - Salange YG300 и протестирован на возможность использования кондитером.

Характеристики проектора Salange YG300:

Тест показал, что использовать данный проектор для кондитерских целей почти не имеет смысла из-за его характеристик. Смотреть фильмы или мультики с помощью проектора Salange YG300 тоже было сомнительным удовольствием - качество картинки было очень паршивым.

И вот, когда звёзды уже почти начали складываться таким образом, что проектор Salange YG300 отправится на свалку, возникла идея доработать проектор таким образом, чтобы исключить указаные недостатки.



1. Уменьшение проекционного расстояния проектора

"В закромах родины" ждали своего часа несколько старых объективов от советских фотоаппаратов и фотоувеличителей. Они были разобраны, линзы из них вынуты и экспериментальным путём было найдено сочетание двух линз и их расположение относительно друг друга и проектора, при котором проецируемая картинка уменьшалась до адекватного размера. Соответственно, при этом также уменьшалось проекционное расстояние и увеличивалась яркость и контрастность изображения.

Линзы были вставлены в корпус одного из объективов и закреплены в нем с помощью клеевого термопистолета. Объектив был прикреплен к проектору с помощью двух металлических пластинок и винтов. Для этого пришлось практически полностью разобрать проектор - без этого не получилось бы аккуратно и безопасно закрепить винты.

К сожалению данная доработка не только уменьшила минимальное проекционное расстояние, но и максимальное тоже, и диапазон расстояний, при которых проецируемое изображение остается резким и четким, стал значительно уже. Но, в принципе, этого как раз хватает для размера пряников и тортов.

2. Крепление проектора

Для того, чтобы проектор светил вниз на стол была куплена настольная лампа. У нее был удален плафон и вся электрическая часть. Остались только станина и подвижная арматура светильника, на которой был закреплен проектор.

Результат - доработанный проектор Salange YG300:

Для удобства один раз был сделан PSD-макет в масштабе, чтобы максимально были приближены друг к другу по размеру проецируемое и требуемое изображения.